Description du poste :
Situé dans un magnifique cadre où se déroule évènements professionnels, formations, séminaires, cocktails, soirées dansantes.
Notre client recherche son CHEF DE PARTIE H/F Il y a 2 espaces de restauration, un bar avec terrasse, un lounge.
Vous serez sous la direction de la direction, du chef de cuisine et du second
MISSIONS: Mise en place de son poste, préparation des desserts, dressage à l'assiette ou sur plat. Contrôle DLC, réception marchandises.
Nettoyage de son poste de travail et des équipements
Organiser et superviser les postes et tâches confiés aux commis et aux apprentis .
Force de proposition pour conception nouveau plats et recettes.
Participer aux formations HACCP
REPOS LE WEEKEND TRAVAIL: du lundi au vendredi sur une période de 8 heures Travail en journée service matin-midi ou travail en soirée service midi-soir; pas de coupures, soit vous êtes du service midi, soit du soir.
Période d'essai
Description du profil :
Vous êtes organisé, rigoureux, créatif Vous savez manager avec bienveillance Vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel épanouissant
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