[32218] MAS L'orée des bois
Créée en 1974, l'Association Lorraine d'Aide aux personnes Gravement Handicapées a pour but d'assurer l'accompagnement de personnes en situation de handicap entraînant une restriction conséquente de leur autonomie ou occasionnant une dépendance importante.L'ALAGH dispose de cinq établissements :· Maison d'Accueil Spécialisée Irène Pierre à Nancy· Foyer d'Accueil Médicalisé de Jour à Nancy· Dispositif PasseR'aile à Nancy· Maison d'Accueil Spécialisée à Mont-Saint-Martin· Service de Soins Infirmiers à Domicile à Villers-lès-NancyVos missions :Au sein de la Maison d'Accueil Spécialisée, vous assurerez le poste de Commis de Cuisine (H/F). Vous serez principalement amené(e) à :- Fournir une restauration de qualité en tenant compte de la personne accueillie (pathologie, handicap) ;- Respecter et maitriser les normes d'hygiènes ;- Commander et respecter les repas auprès du fournisseur ;- Organiser le stockage des denrées ;- Réaliser les reconditionnements, préparations chaudes et froides, mixages et moulinages des produits.
Description du profil recherché:
Nous recherchons une personne titulaire si possible d'un CAP Cuisine, ayant des connaissances dans les techniques de fabrication culinaire, capable de prendre des initiatives et de travailler en équipe.
Horaires : Travail samedi et dimanche
Période de la journée : Jour
Experience: Expérience exigée
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