La pâtisserie Pierre Hubert recrute un/une pâtissier/ pâtissière, idéalement en chef de poste.
Notre futur coéquipier doit savoir maîtriser la gestion de la production des pâtisseries, glaces et macarons.
La gestion de son temps, la planification de ses tâches, et son organisation dans le travail est un atout important.
Poste à pourvoir début août 2024 ; salaire selon diplômes et compétences réelles.
Envoyez votre C.V. et lettre de motivation à :
Pierre Hubert, 10 rue Docteur Stein, 21000 DIJON
Contact@pierre-hubert.fr
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pièces de viennoiserie,Préparer une pâte de pâtisserie,Préparer des glaces et des sorbets,Définir des besoins en approvisionnement,Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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