Êtes-vous prêt(e) à devenir notre prochain(e) caviste, avec une flexibilité de 4 jours de travail intensif ?
Rejoignez une équipe dynamique pour sublimer l'expérience des clients grâce à votre passion pour les vins
Superviser l’élevage des vins en cuves ou en barriques, en contrôlant les conditions de température, d’humidité et d’aération
* Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
* Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
* Veiller au respect des normes d'hygiène
* Organiser ou surveiller des phases de fabrication
* Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage
* Réaliser des tests de contrôle chimique au cours du processus de fermentation et émettre des préconisations (ajouts d'ingrédients)
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