Second de cuisine

WE INTERIM, agence de recrutement indépendante et locale basée à Montauban, intervient sur tout le Tarn-et-Garonne ainsi que le Nord Toulousain.

Travailler avec nous, c'est bénéficier de missions variées, d'une grande flexibilité, et d'avantages concrets, comme le versement des salaires entre le 3 et le 6 de chaque mois.
Chaque jour, nous accompagnons avec réactivité et écoute aussi bien les entreprises que les candidats, en proposant des solutions sur mesure dans les secteurs du BTP, de l'industrie, de la logistique et du tertiaire.

À votre écoute, notre équipe met tout en œuvre pour vous aider à trouver le poste qui
correspond à votre profil et à valoriser pleinement vos compétences.
WE Intérim recrute pour l'un de ses clients : Second de cuisine (CDI - Montauban)
Lieu : Montauban
Type d'établissement : Restaurant à cuisine méditerranéenne
Poste : Second de cuisine
Contrat : CDI - Temps plein (39h/semaine)
Repos : 2 jours et demi consécutifs par semaine
WE Intérim recherche pour l'un de ses clients un(e) Second de cuisine pour intégrer la brigade d'un restaurant méditerranéen à forte affluence, situé à Montauban.
L'établissement accueille entre 150 et 400 couverts par jour, selon la saison et les services.
Vos missions :
Soutenir le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la production
Être autonome sur les différents postes et veiller à la fluidité du service
Remplacer le Chef pendant ses jours de repos (2 jours et demi par semaine)
Encadrer une brigade d'environ 15 personnes : cuisiniers, commis, plongeurs
Participer à l'élaboration des plats et garantir la qualité des assiettes
Contrôler l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes HACCP
Maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle
Profil recherché :
Expérience significative en tant que second ou chef de partie expérimenté
Sens des responsabilités, esprit d'initiative et organisation
Capacité à gérer des volumes importants avec efficacité et rigueur
Leadership bienveillant, goût du travail d'équipe et de la transmission
Dynamisme, exigence culinaire et esprit d'amélioration continue
Nous vous offrons :
CDI à 39h/semaine
2 jours et demi de repos consécutifs par semaine
Un poste clé dans une brigade dynamique de 15 personnes
Une ambiance jeune, professionnelle et soudée
Un cadre agréable, une cuisine inspirée et un restaurant en développement

Si vous aimez les cuisines vivantes, les défis d'organisation et la convivialité du Sud, ce poste est fait pour vous !