Chef de cuisine

Prenez les rênes de la cuisine dans un établissement haut de gamme de la Côte d’Azur !

Créatif(ve), passionné(e) et fédérateur(trice), vous souhaitez marquer la saison estivale 2025 en rejoignant une équipe dynamique au sein d’un cadre prestigieux ?

Incarner l’excellence culinaire et porter haut les valeurs d’un lieu raffiné, vivant et inspirant.


Vos missions

* Piloter la brigade avec exigence et bienveillance pour garantir un service fluide et harmonieux
* Concevoir des cartes créatives et cohérentes en collaboration avec la direction
* Valoriser une présentation soignée, généreuse et fidèle à l’ADN du lieu
* Gérer rigoureusement les approvisionnements, les coûts et les marges
* Accompagner, encadrer et faire grandir votre équipe
* Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
* Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine


Vos compétences

* Leadership naturel et sens aigu des responsabilités
* Excellente organisation et rigueur opérationnelle
* Réactivité, capacité à fédérer et à gérer les temps forts
* Sens du détail et de la satisfaction client
* Goût du travail en équipe et de la transmission


Avantages

* Un cadre de travail exceptionnel
* Une équipe soudée et motivée
* Une direction présente, structurée et à l’écoute
* Un environnement propice à l’innovation et à l’excellence culinaire

Prêt(e) à relever le défi ?

Le soleil, l’élégance et l’énergie de la Riviera n’attendent que vous.

Faites rayonner votre talent dans une cuisine d’exception.

Envoyez votre candidature dès maintenant et devenez l’âme de cette saison estivale !



Consultant en Hôtellerie Restauration.

Votre partenaire stratégique pour l'excellence opérationnelle.