Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine :
- Assister le Chef dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
- Participer à la mise en place et au service.
- Garantir la qualité et la régularité des préparations.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer et former éventuellement les commis ou stagiaires.
- Contribuer à la création de nouvelles recettes en accord avec l'esprit du lieu.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine traditionnelle, gastronomique ou bistronomique.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et savez travailler en équipe.
Vous partagez nos valeurs : respect du produit, de la nature et du travail bien fait.
Vous aimez évoluer dans un cadre naturel et convivial.
Nous offrons :
Un environnement de travail privilégié au cœur de la nature.
Une équipe dynamique et passionnée.
Des horaires respectueux de l'équilibre vie professionnelle / vie personnelle.
La possibilité de s'impliquer dans l'évolution de la carte et des projets de la maison.
POSTE A POURVOIR EN FEVRIER 2026
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