1. Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
2. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
3. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
4. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
5. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
PARTICULARITÉS DU POSTE :
Type de site: Entreprise Horaires: 7h-16h45 du lundi au vendredi Nombre de repas: 170 Effectif de l'équipe: 1
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