Vous démontrez un intérêt pour le travail de charcutier(ière)
Voici ce que nous avons à vous proposer : travailler en CDI chez un client local à Saint Amand MONTROND où la bonne ambiance règne !
Vos missions seront les suivantes :
-Préparer et transformer les viandes pour la production de charcuterie, en suivant les recettes et les procédures établies
-Utiliser des équipements spécialisés pour découper, trancher, hacher et préparer les viandes selon les besoins
-Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Contrôler les matières premières et les stocks pour s'assurer de leur disponibilité et de leur qualité
-Participer à la mise au point de nouveaux produits en collaboration avec l'équipe de recherche et développement
-Effectuer l'entretien et la désinfection du matériel et des locaux de travail, conformément aux normes en vigueur
-Respecter les délais et les quantités nécessaires pour la production, en fonction des commandes clients
-Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production efficace et de qualité
-Participer à la formation et à l'encadrement des apprentis ou des nouveaux employés au sein du service
-Suivre les tendances du marché de la charcuterie et proposer des améliorations ou des nouveautés pour maintenir la compétitivité de l'entreprise
Rémunération : 11.65EUR à définir selon l'expérience
Horaires : Lundi au Vendredi
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