L'ESAT de Salernes recrute un(e) Moniteur(trice) d'Atelier en Restauration pour accompagner des travailleurs en situation de handicap dans un environnement à la fois technique, éducatif et social.
Missions principales
- Accompagnement professionnel et médico-social des travailleurs handicapés : accueil, écoute, sécurité, développement de l'autonomie.
- Encadrement technique en restauration : production, organisation du travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité, gestion des approvisionnements, maintenance de premier niveau.
- Animation d'une dynamique d'équipe, mise en œuvre de projets socio-professionnels individualisés.
- Participation à la vie institutionnelle et partenariale : réunions d'équipe, projets internes, relation clients et fournisseurs.
Profil recherché
- Expérience ou formation en restauration et dans l'accompagnement de publics en situation de handicap.
- Qualités humaines essentielles : écoute, bienveillance, rigueur, esprit d'équipe, sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire et à gérer les conflits.
- Capacité à travailler en autonomie.
- Maîtrise des outils de suivi et de transmission (bilan, projet personnalisé, outils informatiques).
Nous offrons
- Un environnement de travail dynamique, au cœur d'un projet humain et social.
- Des missions variées mêlant encadrement technique et accompagnement éducatif.
- Un cadre institutionnel soutenant (formation continue, réunions d'analyse de pratique, implication dans les projets d'établissement).
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