Responsable adjoint(e) epicerie fine (h/f)

Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) Epicerie Fine avec un an d'expérience minimum avec un prise de poste début septembre.

Mission principale :

En tant que responsable adjoint, vous épaulerez le gérant dans toutes les activités quotidiennes du magasin afin d'assurer :
- Un accueil chaleureux et un service client irréprochable
- La gestion des stocks et des commandes
- La tenue de la caisse, et le contrôle des encaissements
- La mise en valeur des produits et l'agencement des rayons
- Le suivi des indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marges, stocks)
- Les suivis des commandes internet, préparations et expéditions
- Le suivi des 3 stocks (boutique/site web/plateformes)
- Les commandes de produits, récurrents et saisonniers (anticipation)
- La saisie des journaux de caisse, factures de ventes Europe (logiciel de comptabilité)

Responsabilités détaillées :

- Superviser le personnel de vente et de marketing
- Participer à l'analyse des ventes et proposer des actions commerciales
- Créer et mettre en vente sur site et plateforme de nouveaux produits ou composition en relation avec le personnel chargé du marketing
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et à la bonne tenue du magasin
- Remplacer le gérant en son absence et prendre des décisions opérationnelles rapides
- Contribuer à l'animation et à la promotion du magasin lors d'événements locaux

Profil recherché :

- Formation Bac+2 minimum en commerce, gestion ou équivalent
- Première expérience réussie (1 à 2 ans) dans le commerce de détail - alimentaire - confiserie - épicerie fine
- Esprit d'équipe, sens du service client, relationnel et leadership naturel