Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Assurer le service des consommations au foyer de la structure, à résidence et en déplacement.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
La synergie Mess/foyer bar de la CRS 01 a la particularité d’assurer non seulement la subsistance de l’unité mais elle est également prestataire de service au profit de la direction zonale, de la direction centrale, de la direction générale voire d’autres services extérieurs
Composition et effectifs du service Synergie Mess/Foyer bar:
pour le Mess:
1 brigadier-chef de classe normale chef de la synergie mess/foyer, 3 gardiens de la paix,
1 contrôleur des services techniques, 3 ouvriers cuisiniers, 10 adjoints techniques
pour le Foyer- bar :
1 agent principal des services techniques chef du foyer et adjoint au chef de la synergie,
4 adjoints techniques
Liaisons hiérarchiques :
Chef SYNERGIE MESS/FOYER ou son adjoint, chef du foyer
Liaisons fonctionnelles
Direction zonale des CRS Paris, Préfecture de Police de Paris – SGAMI
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