Responsable de préparations froides f/h – bobigny (93)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futurResponsable de Préparations Froides àBobigny (93).Au sein d’unrestaurant de d’entreprised’environ 250 couverts, vous êtes rattaché au Gérant du site et intégré à une équipe deprofessionnelsde lacuisineet duservice, et participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l’opportunité desélectionneret référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, etfavoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vousrythmez la vie de votre restauranten faisant découvrir à vos convives denouvelles recetteset denouvelles cultures.

Ainsi vous :

* Pilotezetanimezla production froide
* Participez à laconfection des préparations froides,dressezles entrées et les desserts
* Assurez ladistribution des plateauxau sein de l’établissement
* Assurez latenue de la caisse
* Développez unbon relationnelauprès de nos clients et de nos convives
* Participez à laremise en placeet aunettoyagedes locaux et du matériel
* Respectez et appliquez lesrègles d’hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

* Prise de poste :dès que possible.
* Contrat :CDI 35h00
* Planning de travail : Dulundi au vendredide7h00 à 15h00.
* Missions diverses se réalisant dans un environnement variable ; port de charges (20/25kgs) ; station debout prolongée ;
* Prime de 13ème mois,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE(carte cadeau, chèques vacances) participation auxfrais de transport en commun,mutuelled’entreprise, avantage en naturerepas et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.


Profil

Reconnu pour votresens de l’accueilet duservice, vousappliquez rigoureusement les consigneset procédures qui vous sont communiquées. Vous aimeztravailleren équipe, au sein d’un environnement de travail dense. Doté d’une première expérience en plonge enrestauration traditionnelle, gastronomique, traiteuroucollective,vous serez un desacteursessentiels de notre prestation de restauration.

Ce poste vous correspond ?

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