Diététicien(ne) - h/f

Description entreprise :
REJOIGNEZ-NOUS ! Le centre hospitalier Châteauroux-Le Blanc établissement support du Groupement Hospitalier de l'Indre (GHT) recrute.

Description du poste :
Statut : CDD/CDI Catégorie : A
Organisation du travail :
- Poste à temps partiel : à 100%
- Horaires : 09h00-17h00
- Repos fixe
- Organisation du temps de travail : du lundi au vendredi
Lieu de travail : pavillon 9 Déplacements liés à la fonction : oui
Suppléance (le cas échéant) : les autres diététiciens du CH.
Missions du service
L'unité propose des parcours de soins en hospitalisation complète et hôpital de jour (HDJ) avec une prise en charge pluridisciplinaire.
Dans l'intervalle de ces hôpitaux de jour, les patients pourront suivre un programme ETP complémentaire par Diapason 36 ainsi qu'une e-ETP.
L'unité coordonne des parcours de soins adaptés à la situation du patient, en lien avec les équipes de premier recours et celles des services spécialisés (SMR, CHU...).
Ces parcours de soins s'adressent à des patients complexes :
- Diabétiques
- Patient dénutris ou à risques de dénutrition
- Patients atteint de cancer
- Patient avec escarre
- Patient sous nutrition entérale/parentérale
- Patients hospitalisés dans le cadre de la réhabilitation cardiaque, réhabilitation respiratoire (BPCO), prévention des chutes en SMR gériatrique
- Enfants diabétiques, en situation d'obésité, avec un retard stature pondéral
- Patient en réanimation, , lors de la reprise alimentaire per os
- Patients (enfant, adolescent, adultes) atteints de TCA (troubles du comportement alimentaire)
- Et toutes autres pathologies en lien avec l'alimentation.
Définition du métier
Elaborer un diagnostic diététique et les modalités de la mise en œuvre des soins diététique, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global.
Adapter l'alimentation et conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé.
Dispenser des conseils nutritionnels et sur prescription médicale, éduquer/rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique personnalisé.
Définir, contrôler et évaluer la qualité de l'alimentation servie en collectivité.
Développer des activités de prévention en Santé publique relevant du champ de la nutrition.
Missions spécifiques du poste
Missions principales :
· Dispenser des conseils nutritionnels et participer à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients, ainsi que de leur entourage, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé, afin d'améliorer ou de préserver la santé du patient.
· Donner des conseils adaptés au patient, en fonction de sa ou ses pathologies, ses croyances, ses goûts, ses activités et capacités de tout types
· Conseiller les personnes proches du patients si besoin (conjoint, enfants, aidants naturels)
· Réaliser des consultations diététiques de tous types ; les diététiciens sont en capacités de remplacer leurs collègues et d'intervenir dans différents services
· Participer au fonctionnement des HDJ
· Utilisation du logiciel SRD : adaptation des menus ; gestion des commandes de repas pour les patients avec allergies ou intolérances alimentaires
· Utilisation du logiciel Dxcare : dossiers de soin du patient, transmissions, synthèses
Missions spécifiques :
Travailler en lien avec la restauration :
Création des menus par régimes et textures
Travail en collaboration avec les responsables de restauration
Animer des sessions d'éducation thérapeutique du patient
Objectif : aider les patients à acquérir ou maintenir les compétences dont ils ont besoin pour gérer au mieux leur vie avec une maladie chronique. Pour cela il est nécessaire de connaitre le patient, son mode de vie, identifier ses connaissances, ses besoins et ses attentes
o Son environnement
o Les données médicales, recueillir les examens complémentaires, les ordonnances en cours
o Sa connaissance de la maladie, de son traitement
o Ses activités
o Le vécu de la maladie sur son quotidien avec émergence des difficultés rencontrées
o Repérer les freins et les leviers
o Ses objectifs personnels
Méthodes : entretiens individuels ; animation d'ateliers individuels/collectifs ; méthodes interactives.
L'éducation thérapeutique dans le domaine diététique permet au patient d'acquérir des connaissances et compétences pour gérer au mieux sa maladie au quotidien et ainsi, l'aider à maintenir et à améliorer sa qualité de vie
Evaluer les besoins spécifiques du patient et réaliser une ration/répartition personnalisée
Participer aux activités du CLAN : réunions et actions
Participer aux actions de formation : IFSI, IFAS, formation en interne auprès des agents
Création de divers supports
Participer à la l'encadrement, la formation et à l'évaluation des stagiaires ; participer à la formation des nouveaux arrivants dans le service.
Missions en lien avec la démarche qualité de l'établissement
· Participer à la démarche qualité de l'établissement : signaler des EI-participer aux évaluations de pratiques professionnelles
· Participer au recueil et à l'analyse des indicateurs qualités : satisfaction des patients- taux d'admission
· Participer à la mise en place de procédure et à leur réactualisation
· Participer aux projets, travaux de groupe et instances.
· Collaborer à la promotion de l'ETP dans le parcours de soins du patient intra et extra hospitalier.
· Participer à l'évaluation annuelle et quadriannuelle du programme
· Participer à la définition et la mise en œuvre d'actions pour améliorer le programme (prise en charge patient, organisation…).
Activité :
· Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique de personnes (agents, étudiants, stagiaires, etc.)
· Conseil et éducation thérapeutiques, relatifs à son domaine d'activité
· Elaboration du plan alimentaire en vue de la réalisation du cahier des charges de la restauration
· Etablissement des menus
· Formation et information de nouveaux personnels et de stagiaires
· Identification, recensement des besoins et des attentes des patients, spécifiques à son domaine
· Information et conseil auprès des personnels / utilisateurs / usagers, relatif au domaine d'activité
· Lancement, suivi et contrôle des orientations nutritionnelles définies par le comité de liaison alimentation nutrition
· Mise en œuvre du soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
· Recherche appliquée à l'alimentation et la nutrition humaine
· Rédiger un plan de soin diététique en lien avec la personne, son entourage et les professionnels concernés
· Veille et recherche professionnelle Maitrisé
Activités spécifiques :
· Participation à la prise en charge de patients ayant des pathologies métaboliques (diabète, dyslipidémie, obésité, HTA, etc)
· Participation au dépistage et à la prise en charge de la dénutrition
· Etablissement d'un diagnostic diététique, des objectifs nutritionnels, d'un plan d'action pour le patient
· Transmission d'informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique

Profil recherché :
Savoir faire
- Communiquer et conduire une relation dans un contexte d'intervention
- Concevoir et mettre en œuvre un plan de soin diététique
- Conseiller le patient et son entourage dans le cadre du projet personnalisé du patient
- Coopérer avec d'autres professionnels
- Elaborer des menus, composer des repas
- Elaborer et conduire une démarche d'intervention en santé publique : prévention, dépistage et éducation thérapeutique
- Elaborer et formaliser un diagnostic santé de la personne, relatif à son domaine de compétence
- Evaluer la qualité de l'alimentation et de ses apports nutritionnels
- Evaluer les pratiques professionnelles de soins dans son domaine de compétence
- Former et informer des professionnels et des personnes en formation
- Gérer une structure et ses ressources
- Identifier, analyser, évaluer et prévenir les risques relevant de son domaine, définir les actions correctives / préventives
- Intégrer dans la pratique professionnelle les développements de la recherche et les acquis de la formation professionnelle
- Mettre en œuvre une démarche qualité dans différents contextes professionnels
- Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques
- Savoir faire évoluer ses pratiques avec l'évolution des recommandations
- Capacité de synthèse et de rédaction dans le cadre de la démarche de soins diététique
Savoir être
- Capacité d'adaptation
- Capacité à travailler en équipe
- Comportement adapté dans ses relations avec autrui
- Rigueur
- Maîtrise de soi
Conditions d'accès au poste
Diplôme requis :
- BTS diététique ou DUT biologie appliquée option diététique ou BUT Génie biologique parcours diététique et nutrition
Formation / expérience professionnelle souhaitée ou exigée
- Connaissances informatiques : Word, Excel
- Expérience dans la PEC de patients (différentes pathologies)
- Formation ETP 40h souhaitable