Alternance - chargé(e) de clientèle en coffee shop

L'EBBS a pour ambition de former de futurs décideurs, solides, rigoureux, combatifs et réalistes.
Ces futurs managers devront savoir gérer, diriger et développer un projet, un service ou une entreprise.
EBBS Business School recherche pour l'une de nos entreprises partenaires spécialisée dans la torréfaction de café, un(e) Chargé(e) de clientèle dans le cadre d'une formation en alternance en Bachelor 2 Manager d'unité marchande.
Date prévue d'embauche : septembre 2025
Les frais de formation sont pris en charge par l'employeur via son opérateur de compétences.

Les missions :

Accueil
- Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients dès leur arrivée.
- Présenter l'offre du coffee shop et orienter les clients selon leurs besoins ou envies.
- Maintenir un espace d'accueil propre et agréable.
⮚ Service client / Prise de commande
- Écouter et conseiller les clients dans leur choix de boissons, snacks ou produits.
- Prendre et transmettre les commandes avec précision et rapidité.
- Répondre aux questions des clients (ingrédients, allergènes, nouveautés, promotions…).
⮚ Vente / Caisse / Service / Production
- Encaisser les paiements et gérer la caisse de manière fiable.
- Mettre en avant et vendre les produits additionnels (pâtisseries, accessoires, cafés à emporter…).
- Préparer et servir les boissons et produits dans le respect des standards de qualité et d'hygiène.
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement si nécessaire.