Assistante d'exploitation h/f

Envie de rejoindre une agence d'intérim spécialisée dans les métiers du transport et de la logistique ? Alors Solano est fait pour vous.
Nos 45 agences d'intérim partout en France ont la particularité d'être composées de personnes bénéficiant d'expériences professionnelles dans ces 3 domaines d'activités. Nous vous proposons quotidiennement des missions en intérim, CDD et CDI adaptées à vos envies ainsi qu'à vos compétences. Rejoignez en tant que collaborateur intérimaire, une entreprise à taille humaine et bénéficiez d'un accompagnement personnalisé. Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) assistant(e) d'exploitation (H/F) dans le cadre d'une mission en intérim avec un CDI à la clé

Vous serez amené(e) à :
-Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs travaillant en cuisine.
-Organiser, coordonner et superviser l'ensemble de l'allotissement : remise en température dans les chariots pour départ en distribution
-Contribuer à la gestion et à l'optimisation de la prestation.
-Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la remise en température et à l'entretien des locaux.
-Respecter les règles principales d'hygiène et de sécurité relatives à chaque poste, et met en pratique les règles HACCP
-Respecter les consignes relatives à lenvironnement (tri des déchets, gestion des produits d'entretien, situation d'urgence)
-- Fait respecter les consignes relatives à lenvironnement (tri des déchets, gestion des produits d'entretien, situation d'urgence).

-Mettre en place la signalétique en fonction des consignes
-Gestion de la LAD pour le logiciel MGD - double choix
-Gestion des régimes alimentaires
-Encadrer, anime et fait progresser une équipe composée de détenus travaillant en cuisine.
-S'assurer du port des équipements individuels de protection

Secteur géographique: Banlieue Toulousaine, 2e ou 3e couronne

Conditions:

- Travail du lundi au vendredi
- Horaires :08h30-12h30 / 14h - 17h00