Employé polycompétent de restauration h/f

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :
- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
- Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
- Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
- Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions

Notre mission : nourrir avec une alimentation saine et durable et prendre soin des bâtiments et de leurs occupants.
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.
En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux » Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un Employé Polycompétent de Restauration F/H au sein de l'établissement pénitentiaire de LILLE SEQUEDIN (59).
Rattaché au Chef Gérant du site, vous travaillerez du lundi au vendredi, pour assurer la restauration des officiers et au personnel administratif avec un nombre de 100 couverts en moyenne au sein d'une équipe de 4 collaborateurs. Vous n'aurez aucun contact avec les personnes détenues.
Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un Employé Polycompétent de Restauration F/H au sein de l'établissement pénitentiaire de LILLE SEQUEDIN (59).

Voici les missions confiées :
Participer à la fabrication des produits
Mettre en place le service
Remettre la salle en ordre à la fin du service

Découvrez le job que vous voulez !
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour
mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la
confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les
produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des
présentations.
Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.
Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis.
La nationalité française est également obligatoire, le poste étant en lien direct avec une administration de l'État.

Rémunération : 1 295 brut sur 13 mois