Directeur adjoint restaurant h/f - cdi

&##127831; DIRECTEUR·TRICE ADJOINT·E DE RESTAURANT – WINGSTOP FRANCE
&##128205; Paris / Île-de-France
&##128338; CDI – Temps plein – Statut Cadre

&##128293; Wingstop poursuit son expansion en France !
Enseigne américaine iconique de la restauration rapide, valorisée à plus de 12 milliards de dollars, nous opérons aujourd’hui 6 dark kitchens et 2 restaurants physiques.
Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un(e) Directeur·trice Adjoint·e de Restaurant prêt(e) à faire rayonner le “Flavor” au quotidien.

&##127919; Votre mission
Bras droit du Directeur de Restaurant, vous êtes un(e) leader de terrain, garant(e) de l’excellence opérationnelle et du bon fonctionnement du restaurant.
Votre objectif : offrir une expérience Wingstop mémorable à chaque client et faire grandir l’équipe au quotidien.

&##127831; Vos responsabilités

&##128293; Pilotage opérationnel
Participer à la gestion quotidienne du restaurant : qualité, rapidité, hygiène, sécurité.
Superviser les flux et les process en service.
Suivre les KPI : rapidité, productivité, satisfaction client.
Garantir l’application des standards Wingstop.

&##128101; Management & culture d’équipe
Encadrer et motiver une équipe de 20 à 30 collaborateurs.
Participer au recrutement, à la formation et à la montée en compétences des équipes.
Fédérer les collaborateurs autour de la culture “Bring The Flavor”.

&##128176; Gestion & performance
Contribuer à l’optimisation des coûts (main-d’œuvre, food cost, stocks).
Participer à la gestion des inventaires, commandes, planning.
Soutenir le Directeur dans le suivi du P&L et la mise en place de plans d’action.

&##129309; Collaboration
Interagir avec les équipes RH, Marketing, Finance et Supply Chain.
Relayer les objectifs et initiatives du réseau Wingstop France.
Être un ambassadeur du Flavor sur le terrain.

&##128100; Profil recherché
~ Bac à Bac+3 en management ou hôtellerie-restauration.
~2 à 5 ans d’expérience en management dans le fast-food ou le retail dynamique.
~ Leadership naturel, énergie positive et sens du terrain.
~ Engagement, exigence et goût du service client.
~ Anglais basique à professionnel.


&##128188; Rémunération & avantages
~36–40 K€ brut annuel avec variable
~ Avantages repas + mutuelle
~ Évolutions rapides possibles vers Directeur de Restaurant
~ Intégrer une enseigne internationale en pleine croissance


&##128233; Envie de rejoindre l’aventure Wingstop ?

Envoie ta candidature à rh@wingflavors.fr
et viens faire vivre le Flavor avec nous ! &##128293;&##127831;