Votre quotidien chez nous : Le poste est orienté sur le portefeuille d'offre « Restauration commerciale » au sein des établissements de santsavoir inclut les espaces commerciaux de type cafétéria-boutique ou solutions connectées, et les « selfs » dédiés au personnel de santé. L'apprenti(e) est rattaché au Responsable Marketing. Le poste amènera à travailler sur :Le portefeuille existant, pour le faire évoluer, l'évaluer, l'adapter, au regard des attentes, tendances, innovations en matière alimentaire au sens large. L'apprenti(e) aura particulièrement la responsabilité du suivi de la vie de l'offre, des cartes alimentaires en collaboration avec la plateforme restauration et les achats. Sur le développement d'offre et de solutions nouvelles, pour répondre aux nouveaux usages ou nouvelles problématiques. L'apprenti(e) aura un rôle de support et d'accompagnement la Responsable Marketing et les équipes opérationnelles, dans la définition et la formalisation des éléments Marketing des différentes offres de Sodexo Santé :Pricing des recettes, produits et menusAnalyse des statistiques de ventesCahier des charges des recettes et sélection des produits, en lien avec la Direction culinaire. Rédaction et mise à jour des guides opérationnels des offresConception et réalisation de supports de communication interne et externeL'apprenti(e) sera totalement intégré(e) à l'équipe et à tous les moments de vie et de management et sera amené à collaborer avec la direction culinaire, les achats, les opérationnels sur site.
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