Boulanger (h/f)

A propos de l'entreprise :

Ergalis Grande Distribution est une agence d'emploi temporaire spécialisée dans le recrutement de professionnels qualifiés pour les secteurs de la Grande Distribution et des métiers de bouche. Elle s'engage à fidéliser des talents compétents tels que des boulangers et des bouchers.





Nous recherchons un boulanger passionné pour rejoindre une entreprise renommée dans la grande distribution alimentaire à Nancy.

A propos du poste :

ERGALIS GD, expert du travail temporaire dans le secteur de la Grande Distribution et des métiers de bouche.




Nous recherchons un(e) Boulanger/Boulangère. Ce poste vous offre l'opportunité de mettre en oeuvre vos talents et compétences au sein d'une entreprise de renommée.




Vos missions :


Préparer et organiser votre poste de travail, sélectionner les matières premières nécessaires, réaliser le pétrissage des produits avec soin, et assurer la fabrication de pains, pains spéciaux et viennoiseries de qualité. Vous gérerez également la cuisson avec précision tout en appliquant les procédures de fabrication dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.











AVANTAGES :
Compte épargne temps ( 12% annuel)


Mutuelle d'entreprise
10% d'indemnités de fin de mission
10% d'indemnités de congés payés
Acompte possible


CE ( Billetterie, club vacances..)


Service d'aide dédié aux intérimaires ( accès aux missions, santé et sécurité, logement, crédit/budget, service social)


Offre Parrainage intérim et client


Si vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et souhaitez évoluer au sein d'une équipe professionnelle, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! Nous attendons avec impatience de découvrir votre talent et votre dévouement pour ce métier.


Profil recherché :

Le poste de Boulanger (h/f) exige un candidat possédant des compétences spécifiques et un haut niveau de maîtrise.




Le candidat doit avoir une expérience avérée dans la préparation et la cuisson de pains variés, avec une attention particulière à la qualité et à la présentation des produits. Une connaissance approfondie des techniques de fermentation est requise pour garantir la texture et le goût optimaux des produits.




Le candidat doit également maîtriser l'utilisation des équipements professionnels de boulangerie, en assurant leur maintenance et en veillant à ce que toutes les normes de sécurité soient respectées.




La capacité à travailler efficacement en équipe est indispensable, ainsi que des compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production. Le souci du détail et l'engagement envers l'amélioration continue des recettes et des méthodes de travail sont des atouts majeurs.




Enfin, le candidat doit être flexible et prêt à s'adapter aux horaires de travail variables souvent exigés dans le secteur de la boulangerie.


Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère avec une maîtrise de la boulangerie traditionnelle et une connaissance approfondie des matières premières. Vous devez être capable de préparer une large variété de pains avec créativité, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et travailler efficacement en équipe. Niveau d'expérience : débutant accepté. Formation : CAP Boulangerie ou équivalent requis. Lieu de travail Nancy et l'agglomération