L'Auberge de la Vieille Ferme recrute !
Nous recherchons pour notre établissement, un(e) pâtissier(ère) pour son restaurant :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour mission :
- Participation à l'élaboration de la carte des desserts ;
- Assurer la production et la distribution des desserts du restaurant.
Vous devez justifier d'une expérience conséquente et être diplômé(e) du Bac professionnel ou autre diplôme lié au métier de l'Hôtellerie-Restauration.
- Fermé le samedi midi, dimanche soir et le lundi + une soirée en semaine
- Fermeture pour congés 15 jours au mois d'août + 10 jours entre Noël et l'An + 1 semaine entre avril et mai
- Salaire à négocier selon compétences et expérience
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Préparer des aliments,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hôtel *** / Restaurant / Séminaire
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