Responsable boucher h/f

Vous souhaitez trouver votre futur collaborateur, votre futur
employeur

Vous retrouver dans des valeurs de travail qui vous correspondent.

Notre écoute, notre professionnalisme et notre expérience sont nos
atouts pour répondre à vos attentes.

Nous avons conscience qu'intégrer un nouveau salarié ou une
nouvelle structure est un investissement.

MI Recrutement a été créé dans le but de mettre à votre
disposition un service dédié exclusivement au recrutement CDD/CDI,
avec comme interlocutrice privilégiée Sandrine FAGES-BONNERY. Vous aurez en charge les missions suivantes :

* GESTION DE L'ÉQUIPE :

* Encadrer, motiver et former l'équipe ;
* Planifier les plannings et organiser le travail quotidien ;
* Veiller à la sécurité et au respect des règles d'hygiène et
de sécurité.

* GESTION COMMERCIALE ET ADMINISTRATIVE :

* Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements ;
* Contrôler les commandes (Direct et centrale) et optimiser les
coûts ;
* Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires,
marges, pertes) ;
* Participer à la mise en place des promotions et opérations
commerciales.

* PRODUCTION ET VENTE :

* Superviser et réaliser la découpe, la préparation et la
présentation des produits ;
* Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle ;
* Conseiller et fidéliser la clientèle (_il n'y a pas de banque
de vente, nous ne faisons que du LS_).

* HYGIÈNE ET SÉCURITÉ :

* Veiller au respect des normes HACCP et des réglementations
sanitaires ;
* Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et locaux ;
* Contrôler la traçabilité et la qualité des produits.

* DÉVELOPPEMENT DE L'ACTIVITÉ :

* Proposer des améliorations pour dynamiser le rayon ;
* Participer au merchandising et à la mise en valeur des produits ;
* Suivre les tendances de consommation et proposer des produits
adaptés.

RÉMUNÉRATION : FIXE + PARTICIPATION ET INTÉRESSEMENT + PRIMES.
STATUT AGENT DE MAÎTRISE.

CONDITIONS DE TRAVAIL :

* Travail sur 6 jours du lundi au samedi. Fermeture du magasin
environ 2 fois par mois .
* Port de charges (viande, équipements) possible ;
* Environnement froid et humide (réfrigérés et chambres froides).

À PROPOS DE L'ENTREPRISE

Nous recrutons pour une enseigne de grande distribution fortement
implantée sur Béziers.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Step 1

ACCUSÉ DE RÉCEPTION DE VOTRE CANDIDATURE:

Après l'envoi de votre candidature, vous recevez un accusé
réception par e-mail confirmant qu'elle a bien été
réceptionnée.

Step 2

PRÉ-SÉLECTION :

Votre agence accorde une attention particulière à votre candidature
et l'examine avec le plus grand soin. Si elle correspond aux
critères du poste à pourvoir, alors vous êtes présélectionné
pour la suite. Si elle devait ne pas correspondre aux attentes de
l'entreprise utilisatrice, pas d'inquiétude. Elle est conservée
afin d'avoir d'autres opportunités à vous proposer.

Step 3

PRISE DE CONTACT:

Un premier contact téléphonique est établi pour échanger et
valider l'ensemble des informations de l'offre d'emploi, votre
disponibilité, vos attentes et objectifs afin d'évaluer votre
adéquation avec le poste à pourvoir. Si tel est le cas, vous serez
convié afin d'apprendre à vous connaitre et d'échanger sur vos
expériences et compétences. Selon votre localisation et votre
disponibilité, cet entretien peut aussi avoir lieu en visio. Si votre
candidature n'est pas retenue, nous l'enregistrerons au sein de
notre base de données.

Step 4

PRÉSENTATION DE VOTRE CANDIDATURE AU CLIENT

Votre agence présente votre candidature. Si elle est retenue, vous
serez convié pour un entretien chez notre client. Vous rencontrez le
client et échangez sur les détails du poste en revalidant avec lui
les missions, les conditions de travail, la rémunération, les
horaires Si votre candidature devait ne pas lui correspondre alors
elle serait conservée pour d'autres opportunités.