Vendeur.se en restauration : CDD de remplacement / Donges (44) / 35 heures hebdomadaire
BAMe - Bon à manger, Ensemble : Restauration locale et solidaire
Qui est BAMe ? BAMe est une entreprise d'insertion qui agit pour le bien-manger, dont la cuisine est située à St Herblain. BAMe propose à ses clients :
- Des prestations traiteur : cocktails, buffets, plateaux-repas
- Des comptoirs déjeuner : une solution de restauration froide ou chaude installée dans les espaces restauration des entreprises, et qui sert entre 30 et 100 couverts par jour. Chez BAMe :
- Nous cuisinons maison, avec des produits frais, locaux et de saison.
- Nous formons des salariés en insertion aux métiers de la restauration
- Nous ne jetons aucun déchet, car nous utilisons uniquement de la vaisselle en dur !
Qu'allez-vous faire chez BAMe ? Vous êtes vendeur.se et responsable du comptoir déjeuner sur la raffinerie TotalÉnergies, à Donges. Ce comptoir propose aux salariés du site :
- Une offre petit déjeuner : boissons chaudes, viennoiseries, gâteaux
- Une offre de snacking sain : sandwich, salades, plats à réchauffer Plus précisément, vous êtes en charge de :
1. L'animation du comptoir et la vente des produits
- Vous accueillez et conseillez les clients (avec votre plus beau sourire )
- Vous gérez l'encaissement
- Vous présentez BAMe, ses activités et ses valeurs
2. La gestion du comptoir et le transport des produits
- En début de service, vous mettez en place le comptoir (présentation des produits en vitrine réfrigérée, organisation du poste de travail )
- En fin de service, vous procédez à l'inventaire des produits et vous faites la caisse
- Vous prévoyez les quantités avec le chef cuisinier
3. L'hygiène du comptoir
- Vous êtes garant/e du respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Vous veillez au bon entretien et nettoyage quotidien du matériel et de l'espace.
Qui êtes-vous ?
- Vous avez une première expérience en vente en restauration
- Vous êtes autonome, rigoureux/se et vous avez le sens des responsabilités
- Vous aimez le contact client, vous avez le sourire et un bon relationnel
- Vous avez envie de proposer une alimentation saine et durable
- Vous êtes motivé/e pour vous investir (et progresser) dans une entreprise sociale hyper dynamique ! Informations complémentaires
Type de contrat : CDD de remplacement à 35 heures / semaine Horaires : du lundi au vendredi de 7h30 à 15h avec 30 min de pause
Date de début : dès que possible
Rémunération : 1 900 € brut soit environ 1 500 € net
Envoyez votre CV avec un petit mot
Experience: 12 Mois
Compétences: Plonge manuelle,Types de produits traiteurs,Types de sandwichs,Disposer des produits sur le lieu de vente,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer des plats cuisinés,Préparer et/ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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