Chef de partie h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la présentation des mets servis. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
* Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
* Cuisiner les plats en respectant les normes de qualité, de goût et de présentation
* Assurer le service des plats en coordination avec le personnel de salle
* Gérer votre station de travail en veillant à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
* Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour élaborer les menus et proposer des améliorations
* Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
* Contrôler les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
* Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments
* Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Vous avez un bon sens du travail en équipe et êtes capable de gérer le stress lors des services chargés
* Vous faites preuve de créativité et d'initiative dans l'élaboration des plats
Rejoignez-nous pour contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 560,00€à2 700,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel