Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, située à Décines-Charpieu, propose chaque jour des produits faits maison : pâtisseries, entremets, viennoiseries et préparations salées. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier-traiteur motivé(e) pour rejoindre notre équipe et apprendre le métier au sein d'un environnement artisanal et convivial.
Missions principales :
Participer à la fabrication des pâtisseries, entremets et pièces salées
Aider à la préparation des produits traiteur (sandwichs, quiches, salades, etc.)
Respecter les recettes, consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contribuer à la mise en place et au rangement du laboratoire
Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et formatrice
Profil recherché :
Vous souhaitez préparer un CAP Pâtissier, un CAP Cuisine / Charcutier-Traiteur, ou un CAP Production et service en restauration en 1ère année
Vous êtes motivé(e), curieux(se), rigoureux(se) et aimez le travail manuel
Vous appréciez le travail en équipe et la satisfaction du client
Âge souhaité : 18 à 20 ans, dans le cadre du dispositif d'aide à l'embauche d'apprentis
Conditions du poste :
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Durée : 1 à 2 ans selon le diplôme préparé
Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage
Lieu de travail : Décines-Charpieu (69)
Début du contrat : Dès que possible
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