Découvrez Aquila RH, la nouvelle référence en matière de recrutement pour Boulogne-sur-Mer.
En tant qu'acteur local dédié à l'intérim, aux CDD et aux CDI, nous nous engageons à offrir un service personnalisé.
Notre approche unique consiste à prendre le temps nécessaire pour comprendre vos besoins et compétences afin de vous proposer des opportunités professionnelles qui correspondent parfaitement à vos attentes.
Nous avons actuellement une opportunité pour un poste de trancheur main (H / F) au sein d'une entreprise située à Boulogne sur mer.
* Contrôler les marchandises (selon barème CEE de cotation fraîcheur) et vérifier la température avant de travailler les produits.
* Déglacer les caisses en suivant les consignes de tri.
* Rincer puis fileter les saumons en tenant compte du process de fumage appliqué (fumage à la corde ou à plat) dans un souci de rendement optimisé.
* Peser puis mettre les filets ou portions de filet en caisse pour les envoyer au salage ou à la surgélation selon les besoins.
* Identifier les produits afin de garantir la traçabilité.
* Enregistrer les données relatives au suivi de fabrication sur les fiches de contrôle (informations produits, information process, quantités fabriquées) en veillant à leur exactitude pour garantir la traçabilité des produits et donc la sécurité sanitaire des consommateurs.
* Nettoyer la salle et les équipements autant que nécessaire afin de garantir les normes d'hygiène strictes.
Pré-requis
En tant que consultant chez Aquila RH, vous aurez accès à de nombreux avantages, notamment :
* Des acomptes versés deux fois par semaine, les mardis et jeudis
* Une indemnité de fin de mission et des congés payés respectivement de 10%
* La possibilité de recevoir des avances de trésorerie jusqu'à 100% de vos indemnités de fin de mission et congés payés
* Un taux d'épargne rémunéré à 5% par an en 2024
* Une prime de fidélité pouvant atteindre 200€ en janvier 2025
* L'accès à notre partenaire Couleur CE dès la première heure de mission, offrant des avantages dans la billetterie, les parcs de loisirs, l'art et la culture, etc.
* Une mutuelle d'entreprise et un accès au FASTT, qui vous permettra de bénéficier de formations, de réductions sur la location de voitures, et d'un accès prioritaire aux services de garde d'enfants.
Profil recherché
* Expérience avérée en tant que trancheur de saumon au couteau pneumatique.
* Maîtrise de l'utilisation des couteaux pneumatiques et des trancheurs manuels.
* Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
* Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
* Grande précision et attention aux détails.
* Bonne condition physique et capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
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