Développeur vin }}

Nous proposons un stage de 4 à 6 mois dans le domaine du vin pour des étudiants en œnologie ou génie biologique.


Mission

* Vous serez intégré au sein de notre équipe dédiée à la production de vins fins et participerez activement à l'élaboration de nos cuvées.

Votre mission principale sera de travailler en laboratoire, où vous analyserez les moûts réceptionnés, suivrez les fermentations alcooliques et malolactiques, saisirez les résultats dans notre logiciel de traçabilité, etc.

Ce stage offrira également l'opportunité d'étudier la méthodologie d'analyse sensorielle et de réaliser des essais sur terrain. Vous assisterez également en cuverie pour le levurage et les traitements divers.


Répertoire des qualifications requises

* Diplôme national d'œnologue ou cycle ingénieur - Génie biologique
* Expérience en laboratoire acquise lors d'un stage précédent
* Bonne capacité d'analyse, rigueur et autonomie
* Dynamisme et réactivité, ainsi que la capacité de travailler en équipe (travail en binôme)


Bénéfices

* Stage conventionné
* Gratification supérieure au minimum légal


Divers

Pour ce poste, nous recherchons quelqu'un qui aime l'environnement agro-alimentaire, la gestion des projets et est à l'aise avec une situation de travail variable selon les saisons. Nous célébrons l'esprit entrepreneurial, l'innovation et l'initiative au service du collectif. Nous accueillons tous les talents sans discrimination.