Boucher-charcutier

Description de l’entreprise
* Coq d’Or (Génération W) : C'est la reconnaissance ultime du terroir wallon. La boucherie a reçu ce prix qui récompense les producteurs d'exception pour la qualité et l'éthique de leur travail.
* Le Gault&Millau et le Guide Michelin la répertorie parmi ses adresses coups de cœur pour les artisans-bouchers de Belgique et comme fournisseur de référence pour de nombreuses tables étoilées..
* Label de Qualité "Porc des Prairies d'Ardenne"

Description de l’emploi

Votre mission principale : valoriser les produits au sein du comptoir du magasin !

Vous apportez également votre aide à l’atelier pour la découpe, la préparation des salaisons et charcuteries, ainsi que pour l’élaboration de plats cuisinés et de marinades, selon vos compétences.

Vous veillez enfin à la propreté de votre espace de travail et du comptoir.

Exigences du poste
Les compétences requises
* Expérience en tant que boucher et/ou charcutier
* Aptitude à valoriser le comptoir afin d’assurer une expérience client optimale
* Vous êtes polyvalent et avez une expérience variée dans différents postes en boucherie
Le collègue idéal est quelqu'un...
* Le collègue idéal serait une personne partisane de l'éthique.
* Que ce soit en atelier ou au comptoir, vous avez le souci du détail. La propreté du poste et la précision de la découpe sont pour vous une seconde nature.
* Vous avez une excellente connaissance des morceaux et savez conseiller les clients sur les cuissons.
* Dans une structure à taille humaine mais à forte renommée, la polyvalence et l'entraide sont indispensables.

Arbeidsvoorwaarden
Votre salaire et vos avantages extralégaux
* Salaire situé entre 16 et 19eur brut selon vos compétences et votre autonomie
* Possibilité d'évolution salariale
* Toutes les heures sont rémunérées
À propos de vos congés

Vous travaillez en 5 jours/semaine, en horaire 7h30-17h30.

Vous avez systématiquement le dimanche OFF + un autre jour dans la semaine. Vous pouvez également bénéficier de certain samedi de congé

Certaines semaines de congés sont obligatoires (congé d'hiver en février, congé d'été en août), le reste est à planifier en accord avec l'équipe et la direction.

Autres avantages sympas

Grâce à la croissance de l’entreprise, des opportunités de mobilité interne et d’évolution professionnelle peuvent s’offrir à vous.

Cette maison représente une véritable « école de l’excellence », où vous apprendrez à travailler des pièces rares en utilisant des techniques de découpe artisanale qui valorisent l’ensemble de l’animal.