L'Atelier Banette propose toute une gamme de pains, de viennoiseries, de tartes et pâtisseries mais aussi de pizzas, sandwiches, salades et quiches. Alliant tradition du pain, gourmandise et produits de qualité, l'Atelier Banette tient à ses valeurs.
Sous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de :
- Assurer la fabrication des gammes de pains tout en garantissant le respect de nos fiches recettes existantes
- Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
- Connaitre et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Suivre les organisations de travail préétablies
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé
Type d'emploi : CDI 35H avec 2 jours de repos consécutifs
Détails de l'emploi :
Mutuelle AG2R
Primes mensuelles
Repas fournis
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Cuire des pièces de viennoiserie,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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