Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience. Votre Agence Partnaire Villefranche-sur-Saône recrute pour l'un des fleurons de l'hôtellerie de luxe et de l'oenotourisme en Beaujolais, un Chef de partie pâtisserie (H/F) pour son site de St Jean D'Ardières (69).
Poste à pouvoir dès que possible
Vous souhaitez rejoindre une maison aux 1 000 ans d'histoire et devenir à votre tour garant de ce précieux héritage ?
Au sein d'une équipe de 15 personnes sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la réalisation des desserts pour les différents services ainsi qu'à leurs mise en place. Vos misons sont :
? Réaliser des recettes de base.
? Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets.
? Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
? Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaire : 39h/semaine 2 jours de repos consécutifs par semaine + week-end possible toutes les 6/8 semaines
Rémunération : entre 2250,00EUR à 2450,00EUR par mois
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