En cette fin d'année, préparez la prochaine étape de votre parcours avec Sensace !
À l'agence de Saint-Vit, Élise, Laura, Mélissa et Margaux sont à vos côtés pour vous aider à trouver l'opportunité qui vous ressemble.
Nous vous accompagnons avec écoute, bienveillance et proximité pour que chaque projet bénéficie d'une attention personnalisée. Notre client, basé à Lavernay, est une coopérative fromagère indépendante fièrement détenue par ses producteurs, enracinée dans la tradition et le savoir-faire artisanal.
Vos missions principales :
- Fabriquer les fromages selon les méthodes traditionnelles, notamment le Comté AOP, de la préparation du lait jusqu'à l'affinage.
- Gérer les matières premières en évaluant les quantités et qualités nécessaires en fonction des volumes de production.
- Assurer le suivi de la production : du saumurage au pré-affinage jusqu'à l'expédition, en effectuant des contrôles rigoureux à chaque étape.
- Nettoyer et entretenir l'atelier et les équipements pour garantir une hygiène irréprochable.
- Assurer la traçabilité complète des produits, conformément aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Horaires de travail :
- Poste en horaires du matin, avec un début à partir de 2h.
- Travail possible les week-ends selon les besoins de la production.
Rémunération attractive :
- Salaire fixe accompagné de primes liées au poste
- Intéressement et participation
- Package annuel brut compétitif
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