Poste
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Troyes (10).
Au sein d’un établissement scolaire d’une moyenne de 1500 couverts par jour, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de 15 professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
Ainsi vous :
1. Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef·fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
2. Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
3. Animez votre équipe de collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information)
4. Êtes l’interlocuteur·rice privilégié·e de nos clients et convives
5. Êtes le·la garant·e du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels
Organisation du travail :
Pour ce poste de chef·fe gérant·e en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.
Ce que nous vous proposons :
6. Des horaires continus
7. Contrat en CDI
8. Primes diverses: performance, cooptation, parrainage
9. Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance)
10. Perspectives d’évolution
11. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
12. École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
13. Avantage en nature repas
14. Parcours d’intégration
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