✅ Production et fabrication
* Réalisation des tâches courantes de transformation et de fabrication (pain, viennoiserie, pâtisserie…).
* Respect du planning de production et des consignes définies.
* Vérification et réglage des terminaux de cuisson.
* Assemblage de produits semi-finis dans le respect des procédures.
✅ Gestion et mise en rayon
* Mise sous emballage des produits destinés à la vente libre-service avec étiquetage conforme (mentions obligatoires, allergènes…).
* Mise en place des produits et gestion de leur présentation marchande.
* Suivi des implantations et mise en scène du rayon.
* Gestion du remplissage et de la rotation des produits entre réserve, chambre froide et rayon.
* Maintien de la propreté et du rangement de l’espace de travail.
✅ Relation client et animation commerciale
* Accueil, conseil et service auprès de la clientèle.
* Réponse aux demandes spécifiques des clients.
* Participation à l’animation du rayon (opérations commerciales, mises en avant…).
* Adoption d’une attitude commerciale dynamique et qualitative.
✅ Gestion et respect des normes
* Participation aux inventaires et à la lutte contre la démarque.
* Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Contrôle des dates (DLC / DDM) et retrait des produits non conformes.
* Surveillance de la qualité et de la fraîcheur des produits.
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