SAMSIC EMPLOI MURET, recherche pour son client spécialisé dans la restauration traditionnelle, son sous-chef H/F. Sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine : Vos missions : - Ranger les commandes, classer les dates et veiller aux roulements. - Réaliser les préparations culinaires (sauces, desserts, entrées chaudes ou froides). - Découper et éplucher les légumes, préparer les viandes. - Dresser les assiettes avec soin et créativité. - Effectuer la plonge et entretenir le matériel (congélateurs, frigos, fours, hottes, etc.). - Nettoyer les surfaces de travail, le sol, et veiller à la propreté générale de la cuisine. - Sortir les conteneurs (cartons, ordures). - Gérer les denrées et les produits d'entretien (commandes, stocks). - Participer à l'élaboration des menus du jour SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap 12.02 € - 14.5 € / heure
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