Gouvernant(e) d'hotel et responsable petits-dejeuners (h/f)

Hôtel 48 chambres centre-ville Strasbourg, un(e) Gouvernant(e) d'hôtel et Responsabilité du service des petits-déjeuners.
--------Contrat CDI 39h/semaine
Véritable garant(e) de la qualité et de l'hygiène, vous contribuez activement à la satisfaction et au confort de notre clientèle.
Missions principales
Gouvernance / Hébergement :
- Organiser, coordonner et contrôler le travail des équipes d'étage
- Assurer la propreté et la mise en conformité des chambres et des parties communes
- Contrôler les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks de linge, produits d'entretien et consommables
- Collaborer étroitement avec la réception et la direction
- Signaler les dysfonctionnements techniques et assurer le suivi
Responsabilité petits-déjeuners :
- Mettre en place, superviser et assurer le service des petits-déjeuners
- Garantir la qualité des produits et la présentation du buffet
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts liés au service
- Veiller au respect strict des normes HACCP
- Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme
Profil recherché
- Expérience confirmée en hôtellerie (poste similaire apprécié)
- Sens aigu de l'organisation, de la propreté et du détail
- Capacité à encadrer et motiver une équipe
- Autonomie, rigueur et réactivité
- Excellent sens du service client
- Connaissance des normes d'hygiène (HACCP)
- La maîtrise de l'anglais indispensable
Conditions
- Rémunération : 15€brut/heure soient 2.561€brut/mois
- Avantages : primes mensuelles, 100% abonnement transport pris en charge, panier repas 6.10€/jour travaillé
- Horaires : 7h00-15h10 pause incluse