MODALITES CONTRACTUELLES
1. Si vous êtes fonctionnaire ou lauréat du concours : par voie statutaire.
2. Si vous n’êtes pas fonctionnaire : vous serez recruté stagiaire de la fonction publique sur une durée d’un an avant de devenir fonctionnaire.
CONTEXTE ET MISSIONS
Le collège Léo Ferré situé à Gourdon c’est :
3. Environ élèves
4. Une équipe dédiée à l’entretien des locaux, la production des repas (environ repas / jour) et le service en restauration.
Au sein de cet établissement vous réalisez, présentez et distribuez des plats adaptés aux besoins et au goût des élèves dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Vous secondez le responsable de cuisine afin d'assurer la continuité de la production.
Vos missions principales ? Produire les repas et assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et du matériels.
Ponctuellement, vous pouvez être amené à :
Participer à la réception et au contrôle des approvisionnements (quantité, qualité, conformité à la commande),
Participer à la distribution des repas,
Assurer l'intérim du chef cuisinier et réaliser certaines tâches nécessaires à la continuité du service en l'absence de collègues.
Vous jouerez un rôle clé, non seulement pour offrir une restauration de qualité, mais aussi pour éveiller chez chaque élève la curiosité et le plaisir d’une alimentation saine.
VOTRE PROFIL
Titulaire d’un diplôme de niveau CAP-BEP restauration, une expérience en tant que cuisinier est exigée. Vous maitrisez les normes H.A.C.C.P et leur mise en œuvre.
Vos atouts personnels ? Dynamique et motivé, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes relationnelles et d'adaptation.
Votre plus professionnel ? Votre expérience en restauration collective.
QUOTITE ET LIEU DE TRAVAIL
5. Poste à temps complet annualisé sur temps scolaire.
6. Basé 75 avenue Cavaignac Gourdon, capitale de la Bouriane et voisine du Périgord.
7. Horaires de travail prévisionnels : 4 jours par semaine de 6h à 14h30 – 1 jour par semaine et 1 mercredi sur 3 : de 7h à 13h30 et de 17h30 à 19h30
REMUNERATION
Vous êtes fonctionnaire ?
Catégorie C de la filière technique de la FPT.
Régime indemnitaire de € bruts mensuels.
Vous n’êtes pas fonctionnaire ?
Vos années d’expérience sont prises en compte pour déterminer le niveau de votre rémunération !
Prime de € bruts mensuels.
Vous avez des enfants à charge ?
Que vous soyez fonctionnaire ou non, vous pourrez bénéficier du SFT (supplément familial de traitement). Il s’additionne au montant des allocations familiales.
MODALITES DE TRAVAIL ET AVANTAGES
8. Des modalités de travail favorables à un équilibre vie personnelle / vie professionnelle : Compte Epargne Temps.
9. Une formation continue tout au long de votre carrière professionnelle.
10. De multiples possibilités d’évolution en interne.
11. Participation sous conditions, aux frais de transports domicile / travail (abonnements de transports en commun, forfait mobilités durables).
12. Smartphone professionnel/personnel.
13. Des prestations sociales individuelles : adhésion du Département au CNAS, participation à la prise en charge de votre mutuelle santé et/ou prévoyance.
14. Des activités et des loisirs à tarifs avantageux pour tous grâce à une équipe d’agents bénévoles organisés en association du personnel.
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