Chef de cuisine de collectivité type entreprise - brasserie h/f

«L'HEUREUX TALENT» agence de recrutement spécialisée en CDI/CDD.

Acteur local en Roannais (42), vous nous retrouverez également au niveau national.
Vous identifierez divers secteurs d'activité pouvant correspondre à votre recherche au travers de différentes entreprises (TPE/PME/GROUPE).

L'accompagnement personnalisé est notre priorité. C'est pourquoi, nous écoutons vos parcours avec une attention particulière et bienveillante.

Notre force
Nous mettons en avant nos expertises et faisons en sorte d'être toujours dans une relation "win-win" !

Notre devise
Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail ».

Notre équipe
Afin de vous guider dans votre futur projet, vous pourrez compter sur les spécialistes du recrutement :
Alexis Montardre (Fondateur et Dirigeant) & 2 alternants (Noham, Carla) Alexis recrute un Chef de cuisine de collectivité type entreprise/brasserie H/F

1/Présentation de notre partenaire - faisons connaissance plus en détail

Mon partenaire est une belle entreprise de collectivée, connue & reconnue dans son secteur - elle est en croissance permanente !

Entreprise familiale, avec de très belles valeurs communes autour d'une passion : la CUISINE

2/Le contenu de vos missions, vos futures responsabilités

Poste du Mardi au Samedi, le midi uniquemment.

MISSIONS :

Sous la direction du Chef, vos missions principales seront les suivantes :

- Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité
- Vous secondez le chef en son absence sur le management
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Prestations annexes en plus possible

3/Votre future équipe

Sous la direction du chef gérant / de restaurant

Brigade de moins de 10 personnes

4/A connaître avant de se décider à postuler

- CDI
- Travail du mardi au samedi, uniquement le midi, quelques soirées ponctuelles lors de privatisation en heures supplémentaires
- Prise de poste au
- 2400 brut à 2600 brut sur 12 mois
- 100 repas / jour environ