Nous recherchons, pour notre client, Association d'accompagnement de personnes en situation d'handicap, un MONITEUR D'ATELIER Cuisine F/H. Vous serez chargé de former les apprenants à la préparation des plats chauds et froids, d'effectuer les différentes préparation en parallèle, de faire la mise en place et de nettoyer les plans de travail et la cuisine. Si cette annonce vous intéresse, envoyez nous votre CV. Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ) - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités Vos avantages Synergie: 10% IFM 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants)
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