Stage - chargé d'étude qualité h/f

Réf.
REF7269K
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ITM ALIMENTAIRE INTERNATIONAL (SAS) (057)

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Chez Intermarché & Netto(ITM AI)les enseignes alimentaires du Groupement, notre goût d'entreprendre, notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent d'avoir un impact sur toute la chaîne de production pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Chaque jour, nos équipes réunissent leurs compétences autour de la table pour faire vivre notre mission : "Ensemble, agissons pour placer le mieux manger à la portée de tous". Envie de vous engager concrètement dans l'action avec nous pour relever nos défis d'aujourd'hui et de demain ? Parlons-en très vite !


Description du poste

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Nos équipes en charge denos produits en marque proprerecherchent leur futurIngénieur qualité produitsH/F en stagesur le périmètre : épicerie sucrée (biscuits, chocolats, céréales...) et épicerie salée(pâtes, conserves, sauces...)

Au sein du serviceQualité, votre rôle consistera àsuivre la qualité des produits de la marque propreetd’effectuer la reformulation de produits jugésinsuffisants sur les volets composition, sensoriel et nutritionnel.

Pour cela, vos principales missions seront :

* Participer audéveloppement des nouveaux produits.
* Suivre laqualité du produit par le traitement de panels sensorielsetd’analyses physico-chimiques.Renseigner les résultats dans l’outil PERFQUAL.
* Analyser les produits en lien avec lacompositionetles caractéristiques organoleptiquesdans le respect de la réglementation.
* Lancer des projets de reformulation en lien avec le panel consommateur, la composition et/ou la nutrition avec les fournisseurs.
* Organiser et animer lesdégustations des produitsavec les équipes en interne.
* Rédigerles cahiers de chargesTrace One afin de fiabiliser les données de produits et/ou mettre à jour les nouvelles recettes validées.
* Gérer les questions et réclamations consommateurs mineures, majeures et critiques en coordination avec les chargés d’études qualité : en identifiant les récurrences réclamations et en analysant les plans d’action interne et fournisseur.

Cette liste est non exhaustive et d'autres missions pourront vous être confiées en fonction des besoins du service et de votre appétence. Nous serons à l’écoute de vos propositions!

Rémunération : Moins de 25 K €


Profil candidat

* Niveau d'étude min.
Requis :
Bac + 4
* Formation / Diplôme :
MASTER 1
* Expérience Requise :