* Assister le ou la chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et la cuisson des plats chauds et froids selon les consignes reçues
* Participer à l’élaboration des entrées, plats, desserts et préparations culinaires
* Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité (procédures HACCP)
* Assurer le nettoyage, la désinfection du plan de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine
* Ranger et organiser les réserves, réfrigérateurs et espaces de stockage
* Réceptionner les marchandises, veiller à leur bonne conservation et contrôler la qualité des produits
* Garantir un service de qualité en collaboration avec le reste de l’équipe en cuisine
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