L'EHPAD est un « établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes », habilité à recevoir des personnes âgées en perte d'autonomie.
L'EHPAD Robert Barguisseau comprend 130 lits.
Contenu du poste :
Donner un repas adapté à chaque patient (respect du ou des : régime, goût, texture, religion).
Mission transverse :
- Services soins
- Service diététique
- Service magasin
1 - Respect d'une alimentation adaptée
* Il/Elle équilibre un repas.
* Il/Elle réalise des régimes de base.
* Il/Elle adapte l'alimentation en fonction de la préparation à certains examens.
* Il/Elle évalue si la demande du patient est compatible avec la production de la cuisine.
* Il/Elle vérifie la conformité fiches - plateaux.
* Il/Elle contrôle les ingestas ou prend connaissance de ce contrôle afin d'adapter les prochains repas.
* Il/Elle contrôle que tous les patients aient un plateau.
2 - Gestion des stocks et maintenance du matériel :
* Il/Elle gère le stock du petit-déjeuner et des produits diététiques dans le service.
* Il/Elle est garante du bon état du « portable : prise de commande de repas »
3 - Communication - Relation :
* Il/Elle interprète les transmissions et rédige le bon mouvement et modification.
* Il/Elle favorise les échanges entre les patients et le service, entre les services de soins et les services diététiques et restauration.
* Il/Elle aide à la distribution chaque fois que cela est possible.
4 - Respect des règles
* Il/Elle respecte les règles d'hygiène en cuisine et dans les services.
* Il/Elle respecte les règles de fonctionnement du service.
L'équipe pluridisciplinaire en place comprend des médecins, des infirmiers, des aides-soignants, des agents de service hospitalier, hôteliers et agents d'animation.
Niveau BEP Sanitaire et Social
Formation informatique de base
1) Termes médicaux / Termes culinaires /Hygiène
2) Grande capacité d'organisation / Capacités relationnelles
3) Discrétion, empathie, sens du service et travail en équipe
Experience: Débutant accepté
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage,Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.