Chargé de missions innovation et recettes (h/f)

Chargé de missions innovation et recettes (H/F), Corbas

Alternant (Fixed Term)

Vos missions :

1. Réaliser les tests d’ingrédients pour les nouvelles recettes (exemples : miel, assaisonnement, condiments, graines, etc.) et faire un retour sur les échantillons,
2. Participer à la conception et au développement de nos recettes pour les différentes gammes de produits,
3. Assurer une veille sur les innovations produites et sur le marché en anticipant les attentes et les besoins des consommateurs,
4. Participer et/ou animer les séances de dégustation, et réaliser les analyses pour la prise de décision,
5. Participer au suivi de la mise en application industrielle et des essais en laboratoires, avec compte rendu,
6. Réaliser ou co-construire un outil informatique lié aux processus de lancement d’un produit, avec validation étape par étape,
7. Créer des liens de collaboration avec tous les services en lien avec ce projet.

Des déplacements ponctuels sont à prévoir pour des visites fournisseurs et salons professionnels.

Vous pourrez être amené à participer à des missions transverses.

Votre profil :

* Idéalement de profil culinaire, ou en études de recherche & développement alimentaire ou équivalent, avec une première expérience en restauration ou dans le secteur agroalimentaire,
* Capable de travailler en mode projets et doté d’un bon esprit de synthèse,
* Gourmand, aimant cuisiner, et passionné par l’univers des fromages,
* Curieux, autonome, pragmatique, organisé, avec une bonne aisance relationnelle et un esprit d’équipe.

Ce que nous proposons :

* Alternance à partir de septembre 2024 pour une durée d’1 an.
* Poste basé à Corbas (69) – notre site est peu desservi par les transports en commun.
* Tickets restaurant.
* Bons d’achat d’une valeur de 30€/mois à valoir dans nos enseignes.
* Rejoignez une entreprise offrant de belles perspectives d’évolution.
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