INTERACTION Cognac recherche pour un de ses clients un responsable boucher H/F
Vous devrez assurer la gestion commerciale du rayon boucherie/volaille sous tous ses aspects : Commandes, réception, découpe (travail sur carcasse), préparation du rayon, calcul des prix de vente et vente aux clients.
Véritable responsable de votre rayon, vous assurerez le suivi du chiffre d'affaires et des marges mensuelles de votre rayon au travers d'inventaires réguliers.
vous formerez et accompagnerez vos collaborateurs au quotidien.
Vous serez le garant du respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de l'ensemble de la réglementation de votre rayon.
Poste évolutif en CDI, rémunération selon profil et expérience.
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