Vous assurez la production salée de la boutique et la mise en rayon des produits placés dans la vitrine
Vos missions seront dans le cadre du respect des normes d'hygiène et de sécurité de :
- Fabriquer des entrées salées froides ou chaudes en pâte levée, feuilletée ou brisée, de différentes tailles,
- Réaliser des sandwichs, salades, fougasses et wraps,
- Réaliser des salades, fougasses, wraps, ficelles salées,
- Appliquer les consignes d'hygiènes relatives au personnel,
- Appliquer les consignes d'hygiène des locaux et du matériel,
- Vérifier l'état du matériel et l'équipement des locaux,
- Vérifier la qualité des produits,...
Experience: Débutant accepté
Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un outil ou matériel,Préparer des aliments,Préparer les viandes et les poissons,- Calculer les quantités,- Connaître les produits de boulangerie / traiteur,- Convertir les unités de mesure,- Utiliser du matériel de nettoyage,Respecter règles hygiène et sécurité alimentaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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