Nous recherchons notre Apprenti(e) pâtisserie pour la rentrée de septembre 2024 !
Vos missions :
- Mise en place du service
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions.
- Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .)
- Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets
- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
Formation :
- Bac Pro ou bac technologique hôtellerie
- CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur
- CAP boulanger
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Activités des sociétés holding
Situé à moins d'une heure de Paris, c'est au cœur d'un parc de 40 hectares que le Domaine de Primard vous accueille. Son jardin, dessiné par Jacques Wirtz, abrite plus de 250 variétés de roses et une collection d'arbres rares. Vaches Highland, moutons d'Ouessant et Nez noir du Valais, poules, ânes, canards et oies animent les paysages.
Dirigée par le Chef Romain MEDER, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui év...
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.