Chef de partie h/f

À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon déroulement du service. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et où vous pourrez contribuer à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Horaires de Travail.
Du Lundi au Vendredi.
De 10 h00 à 15 H. et 3 Soirs par semaine. de 18h30 à 23 H.
Possibilité de travailler tous les soirs et de consolider sa rémunération avec des heures supplémentaires.
congés annuels 15 Jours à Noël et 1 Mois l'été.
Responsabilités
* Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
* Gérer la cuisson, la dressage et la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production en cuisine
* Veiller à la qualité constante des préparations culinaires et à leur conformité avec les standards de l'établissement
* Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
* Respecter strictement les règles de food safety et food handling tout au long du processus de préparation
* Contribuer à l'entretien et au nettoyage de son espace de travail conformément aux protocoles d'hygiène
Profil recherché
* Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire.
* Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food service et food handling
* Sens aigu du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
* Bonne connaissance des normes de food safety et des règles d'hygiène alimentaire
* Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une qualité élevée
* Esprit d'équipe, dynamisme et passion pour la cuisine artisanale ou gastronomique
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s, soucieux(se) du détail et désireux(se) d'évoluer dans un environnement culinaire exigeant. Rejoignez-nous pour partager votre talent et contribuer à notre succès gastronomique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 771,43€à2 300,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel