Description de l'entreprise Le Serpolet, situé à Pessac, près de Bordeaux, vous accueille dans le cadre chaleureux et convivial d'une ancienne villa avec une terrasse autour de la piscine. Notre établissement met un point d'honneur à proposer une cuisine élégante et gourmande, élaborée à partir de produits frais de saison. L’expérience culinaire au Serpolet reflète une passion pour la qualité et la créativité. Rejoignez une équipe attachée à l'excellence. Description du poste Nous recherchons un.e Chef de partie - cuisinier.ère expérimenté.e pour un poste à temps plein. Vous serez chargé.e de la préparation et de la réalisation des plats en respectant les recettes du Chef à base de produits frais. En tant que chef de partie, vous superviserez l'organisation et la gestion de votre poste au chaud pour garantir une expérience de qualité. Vous travaillerez en coordination avec notre équipe pour assurer un service fluide et de haut niveau. Qualifications Compétences culinaires : Excellentes aptitudes en préparation d'aliments, cuisson et présentation des plats. Hygiène alimentaire : Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, et rigueur dans leur application quotidienne. Compétences en communication : Capacité à collaborer de manière efficace avec l'équipe afin de maintenir un travail harmonieux. Compétences complémentaires : Sens du détail, créativité culinaire et capacité à gérer la pression dans une cuisine professionnelle. Expérience préalable dans un poste similaire est fortement recommandée, ainsi qu'une formation en cuisine.
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