Située en Bretagne, notre client est profondément attachée aux traditions artisanales et aux saveurs locales. Chaque jour, leur équipe de boulangers et boulangères passionné(e)s fabrique pains, viennoiseries et spécialités bretonnes dans le respect du savoir-faire traditionnel.
Entreprise à taille humaine, ils favorisent l'esprit d'équipe, la transmission des savoirs et le respect des valeurs artisanales. Cette boulangerie est un lieu de vie, de rencontres et de gourmandise, reconnu localement pour la qualité de ses produits et l'accueil chaleureux que nous réservons à nos clients.
Rejoindre cette entreprise, c'est intégrer une équipe dynamique, fière de son métier et engagée pour faire rayonner la boulangerie bretonne ! Nous recherchons un(e) boulanger(ère) cuiseur(e) passionné(e) par le métier et soucieux(se) de la qualité des produits proposés.
Missions principales :- Préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les recettes traditionnelles- Assurer la cuisson des pains et viennoiseries dans le respect des temps et températures- Veiller à la qualité constante des produits mis en vente- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Participer à l'entretien du matériel et à la propreté du fournil
Profil recherché :- Formation en boulangerie (CAP, BP ou équivalent)- Première expérience indispensable- Maîtrise des techniques de panification et de cuisson- Ponctualité, rigueur et esprit d'équipe indispensables- Capacité à travailler en horaires décalés (notamment tôt le matin ou en soirée)
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à faire vivre le savoir-faire artisanal au quotidien !
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