L'Auberge de Montpoupon, située dans un cadre bucolique au pied du château, recherche un/une maître / maîtresse d'hôtel pour intégrer son équipe !
Le poste est à pourvoir.
Vos missions :
- Prise en charge du client de son arrivée à son départ
- Conseiller les clients
- Organiser et réaliser le service
- Gestion des encaissements
- Gérer la propreté des lieux, la mise en place des différentes salles et les règles d'hygiène
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service
- Encadrer et former l'équipe de salle
- Assister la direction dans la gestion des stocks et des commandes
Votre profil :
Vous êtes capable de gérer l'effervescence du service, ce qui demande calme, rigueur et rapidité d'exécution. Vous êtes une personne investie dans vos missions et avez une bonne aisance relationnelle.
Conditions de travail :
- CDI 39h/semaine
- 7 semaines de congés par an
- Restaurant de 35/40 couverts
- Prise de repas sur place
- Menus avec 4 entrées / 4 plats / 4 desserts
Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez vous impliquer dans un nouveau projet ? Venez rejoindre une équipe soudée qui vous accueillera dans un cadre chaleureux et une ambiance conviviale.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Gérer une caisse,Réaliser un service en salle,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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