Assistant maitre d'hôtel (h/f)

Situé entre Blois et Tours, Le Relais des Landes, Hôtel restaurant de Charme 4*, membre du groupe logis hôtel, sous la marque Demeures et Châteaux, recherche un assistant maître d'hôtel (H/F) pour seconder Le Responsable de Salle.

Le contrat :
- Poste en CDD de 39h hebdomadaires
- Salaire brut à compter de 2400€ selon expérience.
- prise de poste mi-mars.
- fin de contrat 31/12/2026
- possibilité d'évoluer vers un CDI

Vos avantages :
- 2 jours de repos consécutifs
- Pas de coupure
- Mutuelle
- Vous travaillerez dans un cadre exceptionnel chargé d'histoire au sein d'une maison familiale et d'une équipe dynamique.
- Un poste avec beaucoup d'autonomie.

Vos principales missions :
Vous assisterez le responsable de salle dans l'encadrement du personnel de salle et vous participerez à leur formation.
Vous participerez activement au service des clients, en apportant un soin particulier à chaque détail pour garantir leur satisfaction. Vous prendrez en charge la clientèle du restaurant, en répondant à ses besoins avant, pendant et après le service, et en veillant à offrir une expérience client de qualité.
En l'absence du Responsable de Salle, vous serez également responsable de la mise en place des salles pour les événements professionnels et privés, en veillant à l'hygiène et à la propreté des zones de travail dédiées à l'équipe de salle, ainsi qu'à l'entretien des installations.
Votre rôle consistera aussi à garantir une bonne communication avec les services de cuisine et de réception afin d'assurer un service fluide et harmonieux.

Votre profil :
Vous êtes passionné(e) par le contact clientèle et aimez offrir un service irréprochable. Fort(e) d'une solide expérience en service, vous souhaitez désormais évoluer vers un poste à responsabilité, où vous pourrez allier vos compétences techniques à des missions d'encadrement.

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type BTS, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1 an à un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau.
Autonome et motivé(e), vous êtes à la recherche d'un nouveau défi professionnel dans un environnement où vous pourrez mettre à profit vos connaissances du métier et développer des compétences en gestion d'équipe.
Vous avez également un excellent sens commercial et aimez relever les défis liés à la satisfaction client tout en contribuant au développement de l'activité.

Pourquoi nous rejoindre ?

En rejoignant notre équipe, vous intégrerez un groupe jeune et dynamique, au sein duquel vous trouverez une ambiance de travail stimulante et conviviale. Nous aimons relever des défis avec détermination et dépasser les attentes de nos clients.
Votre engagement au sein de l'équipe sera crucial pour offrir une expérience unique à chaque visiteur.

La curiosité, la bienveillance et la rigueur sont également au cœur de notre culture.
Labellisé Clef verte depuis 2023, nous sommes pleinement engagés dans une démarche de tourisme durable.

En rejoignant Le Relais des Landes, vous devenez acteur d'un lieu chargé d'histoire, au cœur d'un domaine en pleine nature, où chaque jour est une opportunité de grandir, d'apprendre et de contribuer à une expérience inoubliable pour nos clients.

Si vous êtes prêt(e) à relever des défis avec passion et à incarner ces valeurs, vous trouverez ici un environnement où vous pourrez pleinement vous épanouir.